Recettes de eymeric
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Pelez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes. Faites chauffer le beurre dans une poêle et jetez-y les pommes de terre. Faites-les sauter ...
Pour 4 personnes : 300 g de riz long grain 50 g de lard maigre 1 petit oignon 1 petite carotte 1 branche de céleri 60 g de beurre 300 g ...
Pour 4 personnes. Pour la marinade: 3 gousses d'ail hachées le jus d'un citron 4 cuillères à soupe de menthe fraîche ou 2 cuillères à soupe ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Michel Bras
(3 étoiles)
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Marc Veyrat
(3 étoiles)
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Alain Ducasse
(3 étoiles)
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
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